ll Ristorante vanta decenni di attività ai massimi livelli, sin dal 1979 con infinita costanza i coniugi Achille e Giuliana hanno lavorato fianco a fianco per realizzare questa struttura ricettiva nel cuore della Ciociaria e della turistica Guarcino che attualmente dispone di 180 posti a sedere e di un Hotel articolato su quattro piani munito di 34 stanze, dotate di servizi privati, telefono diretto e TV satellitare, per un totale di 75 posti letto in stanze singole, doppie, triple e quadruple.

Col passar degli anni Giuliana, grande maestra nella preparazione dei piatti tipici ciociari e della cucina italiana in genere, ha scelto e abbinato gli ingredienti, realizzando le specialità che l'hanno resa celebre nella zona, punto di riferimento ormai di affezionati turisti.